wine ポートワインを一杯、ふたたび(2)
ポートワインを一杯！ ■ ポートワインふたたび；ポートワインを一杯<2>。 ■ ポートワインのタイプ(2) ■ Classical; ショパン １９世紀、いまだ女性がビジネスに関わることがなかった時代、ドニャ・アントニア・フェレイラ未亡人ReedMore
wine 
wine ポートワインを一杯(1)！
ポートワインふたたび； ポートワインを一杯<1>。 ■ ポートワインのタイプ(1) 「銘醸ポートは、あらゆるワインのなかで、最も偉大な物であろう」 と、イギリスの著名な作家で、ワインに造詣の深いアレックス・ウォーが語っていたり、アガサ・クリReedMore
wine アート・ボトルの傑作、「ベル・エポック」！
アート・ボトルの傑作、「ベル・エポック」！ 「ペリエ・ジュエ ベル・エポック」の白いアネモネの花のボトルは、１９０２年に誕生。３代目アンリ・ガリスが、アール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレに、ボトルデザインを依頼したもの。ちなみに、アネモネReedMore
cheese クロタンって、な～に？
クロタン 「ミルクをかためて型に入れ水分を抜いたら、左手で取り出し、右手で塩をかけ、それを握ってカタチを整えると、１０日間の熟成を経て出荷」 と、こんなハナシを、むかしのことだが聞いたことがある。まるで一口大のおにぎりをつくっているようで、ReedMore
wine ロシア皇帝が愛した「クリスタル」！
ロシア皇帝が愛した「クリスタル」！ ルイ・ロデレールは、最高級シャンパーニュ、「クリスタル」を展開している会社としても有名だ。それは、ロシア皇帝であるアレクサンドル２世の要望によって生まれた。１８７６年のことだ。 １８３３年、ルイ・ロデレーReedMore
wine 品質はただひとつ、最高級だけ！
ヴーヴ・クリコは、「シャンパーニュ地方のもっとも『偉大な女性（ラ・グランダーム）』」といわれ、メゾンにおける最高級プレステージ・シャンパン名にもなっている。創業２００年を記念して発売した、「ラ・グランダーム」がそれだ。 また、それと同時に、ReedMore