wine 「フジタの薔薇（バラ）」、G.H.マム！
「Here’s looking at you, kid.（君の瞳に乾杯）」 ハンフリー・ボガード演じる主人公・リックが、かつての恋人・イルザ（イングリッド・バーグマン）に向かって語るこの名訳台詞だ。むろん、１９４２年に公開された『カサブランReedMore
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cheese 女王が好む、英国ご自慢のチーズ！
女王が好む、英国ご自慢のチーズ！ 言い伝えも、ちょいとごちゃまぜになってはいるが、こんなおハナシから、今夜ははじめてみようかな。 「男たちには、チーズは語れない」 というくらいその昔、イギリスでのチーズづくりは主婦の大事な仕事であった。そんReedMore
wine 最強タッグ、エスプレッソと、グラッパ！ (3)
■ WINE & DINE; ”la grappa（グラッパ）”；「人生を大切にする人は、適量を飲み、良きものを飲む」 食後酒として親しまれているグラッパは、イタリアの歴史が生んだ産物だ。北イタリアでつくられているものが多く、とりわけトレンReedMore
wine 最強タッグ、エスプレッソと、グラッパ！(2)
■ WINE & DINE; クラッパ（＋エスプレッソ） イタリア人のライフスタイルには、バールが欠かせない。朝食は、カプチーノと、ブリオッシュ。昼食は、パニーノで、軽いランチ。そして、食後は、エスプレッソや、カフェ・マッキャート。仕事の後ReedMore
wine 最強タッグ、エスプレッソと、グラッパ！ (1)
■ WINE & DINE; グラッパ (1) グラッパのボトル・デザインはかわいくて、おしゃれなものが多い。その主生産地である北イタリアは、ガラス製品の有数の産地でもある。 グラッパと呼べるのは、イタリアの材料を使い、イタリアで蒸留したもReedMore
cheese ギリシャ神話の神々も、フェタがお好き！
オリンポス山頂におわしますギリシャ神話の幾多の神々も、チーズがお好きだったようだ。叙事詩「オデッセイア」のなかで、詩人ホメロスは、オデッセイアが巨人・ポリフェモスの住む洞窟で、たくさんのチーズが羊や、山羊からつくられているところを描いているReedMore