cheese ラヴェルの精神的な故郷、バスク地方のオッソー=イラティ! ラヴェルの精神的な故郷、バスク地方のオッソー=イラティ! ♪ ラヴェルの管弦楽曲集を、名盤の誉れ高いクリュイタンス/パリ音楽院管弦楽団で、もちろんiPodで聴いております。まあ、厳密に言えば、ラヴェルが管弦楽曲を作曲したのは、《スペイン狂詩ReedMore 2020.07.29 cheese
wine ロゼ・スパークリングは、カヴァで決まり! ロゼ・スパークリングは、カヴァで決まり! それにしても、カヴァを飲むたびに、 「シャンパンがついつい恋しくなってしまう」 のは、どうしたものか。やはり、シャンパンと比べると、なんとなくアカ抜けないところがある。それに、カヴァの最大の特徴といReedMore 2020.06.30 wine
cheese ルブロション・ド・サヴォワ! 長い間、人の目から隠されていた伝統のチーズがあった。 あるスキー客が村に立ち寄らなかったら、このチーズはこれほどまでに評判を呼ぶことはなかっただろう。17世紀まで、チーズ製法は秘密だった。 貧しかった。どこも同じだった。それは、13世紀ごろReedMore 2020.06.03 cheese
wine われは1級なりしが、かつては2級なり、されどムートンは変わらず!(2) われは1級なりしが、かつては2級なり、されどムートンは変わらず!(2) PREMIER JE SUIS, SECOND JE FUS, MOUTON NE CHANGE.1973年、史上唯一の昇格を果たしたシャトー・ムートン・ロスチャイルドReedMore 2020.05.13 wine
wine われは1級なりしが、かつては2級なり、されどムートンは変わらず!(1) われは1級なりしが、かつては2級なり、されどムートンは変わらず!(1) PREMIER JE SUIS, SECOND JE FUS, MOUTON NE CHANGE. 1973年、史上唯一の昇格を果たしたシャトー・ムートン・ロスチャイルReedMore 2020.05.05 wine
cheese ノルマンディ地方、最古のチーズ、ポン=レヴェック。 《チーズ・パラダイス》ともいえるチーズ街道が、ノルマンディ地方にある。 小さなフランスと称えられる「カマンベール」、今夜のメイン・チーズの子孫ともいえる「リヴァロ」、そして『ポン=レヴェック』とつらなる有名どころの村々が、街道沿いに並び、伝ReedMore 2020.04.08 cheese