Wine & Dine! チーズのうんちくも...  ENOTECA楽天市場店
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ポートワインを一杯(1)! 

ポートワインふたたび; ポートワインを一杯<1>。 ■ ポートワインのタイプ(1) 「銘醸ポートは、あらゆるワインのなかで、最も偉大な物であろう」 と、イギリスの著名な作家で、ワインに造詣の深いアレックス・ウォーが語っていReedMore
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アート・ボトルの傑作、「ベル・エポック」!

アート・ボトルの傑作、「ベル・エポック」! 「ペリエ・ジュエ ベル・エポック」の白いアネモネの花のボトルは、1902年に誕生。3代目アンリ・ガリスが、アール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレに、ボトルデザインを依頼したもの。ちなみに、アネモReedMore
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クロタンって、な~に? 

クロタン 「ミルクをかためて型に入れ水分を抜いたら、左手で取り出し、右手で塩をかけ、それを握ってカタチを整えると、10日間の熟成を経て出荷」 と、こんなハナシを、むかしのことだが聞いたことがある。まるで一口大のおにぎりをつくっているようReedMore
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ロシア皇帝が愛した「クリスタル」!

ロシア皇帝が愛した「クリスタル」! ルイ・ロデレールは、最高級シャンパーニュ、「クリスタル」を展開している会社としても有名だ。それは、ロシア皇帝であるアレクサンドル2世の要望によって生まれた。1876年のことだ。 1833年、ルイ・ロデReedMore
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品質はただひとつ、最高級だけ!

ヴーヴ・クリコは、「シャンパーニュ地方のもっとも『偉大な女性(ラ・グランダーム)』」といわれ、メゾンにおける最高級プレステージ・シャンパン名にもなっている。創業200年を記念して発売した、「ラ・グランダーム」がそれだ。 また、それと同時にReedMore
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BOLLINGER Revolution!

BOLLINGER Revolution! ボランジェ(BOLLINGER)はフランスのシャンパーニュ地方、ピノ・ノワールの名産地アイ村で1829年に創設された名門メゾンだ。5世代にわたる家族経営を貫き、創業以来変わらぬ伝統的な製法で、高ReedMore
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