wine ポートワインを一杯(1)！
ポートワインふたたび； ポートワインを一杯<1>。
■ ポートワインのタイプ(1)
「銘醸ポートは、あらゆるワインのなかで、最も偉大な物であろう」
と、イギリスの著名な作家で、ワインに造詣の深いアレックス・ウォーが語っていReedMore
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wine アート・ボトルの傑作、「ベル・エポック」！
アート・ボトルの傑作、「ベル・エポック」！
「ペリエ・ジュエ ベル・エポック」の白いアネモネの花のボトルは、１９０２年に誕生。３代目アンリ・ガリスが、アール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレに、ボトルデザインを依頼したもの。ちなみに、アネモReedMore
cheese クロタンって、な～に？
クロタン
「ミルクをかためて型に入れ水分を抜いたら、左手で取り出し、右手で塩をかけ、それを握ってカタチを整えると、１０日間の熟成を経て出荷」
と、こんなハナシを、むかしのことだが聞いたことがある。まるで一口大のおにぎりをつくっているようReedMore
wine ロシア皇帝が愛した「クリスタル」！
ロシア皇帝が愛した「クリスタル」！
ルイ・ロデレールは、最高級シャンパーニュ、「クリスタル」を展開している会社としても有名だ。それは、ロシア皇帝であるアレクサンドル２世の要望によって生まれた。１８７６年のことだ。
１８３３年、ルイ・ロデReedMore
wine 品質はただひとつ、最高級だけ！
ヴーヴ・クリコは、「シャンパーニュ地方のもっとも『偉大な女性（ラ・グランダーム）』」といわれ、メゾンにおける最高級プレステージ・シャンパン名にもなっている。創業２００年を記念して発売した、「ラ・グランダーム」がそれだ。
また、それと同時にReedMore
wine BOLLINGER Revolution!
BOLLINGER Revolution!
ボランジェ（BOLLINGER）はフランスのシャンパーニュ地方、ピノ・ノワールの名産地アイ村で１８２９年に創設された名門メゾンだ。５世代にわたる家族経営を貫き、創業以来変わらぬ伝統的な製法で、高ReedMore
