cheese カマンベールなんて、欲しくない? (2) カマンベール・ド・ノルマンディ(AOP)<再投稿> ノルマンディ地方は、フランスの最北に位置しながらも、北大西洋海流の恩恵を受け、温暖で、多湿。夏は比較的涼しく、比較的温暖な冬とか、さまざまな条件が重なりあって、この地方では良質のミルクが生ReedMore 2019.01.16 cheese
cheese カマンベールなんて、欲しくない? (1) カマンベール・ド・ノルマンディ(AOP)<再投稿> カマンベール・ド・ノルマンディ(AOP)の形状は、円盤形。直径10.5cm~11cm。高さの規定なし。それでも通常は、およそ3cm。ウェイトは、250g以上。さすがに、「チーズの女王」たるReedMore 2019.01.12 cheese
cheese フェルメールも食べたゴーダチーズ! 其の弐。 ”北欧のモナリザ”としてあまりにも有名な「真珠の耳飾りの少女」を描いたオランダ・デルフト出身のナゾの天才画家・フェルメール。その「絵画芸術」をはじめ多くの作品の背景に、オランダを中心にした世界地図が描かれている。 かつて世界帝国を築いたオラReedMore 2018.11.15 cheese
cheese フェルメールも食べたゴーダチーズ! 其の壱。 ”北欧のモナリザ”としてあまりにも有名な「真珠の耳飾りの少女」を描いたオランダ・デルフト出身のナゾの天才画家・フェルメール。その「絵画芸術」をはじめ多くの作品の背景に、オランダを中心にした世界地図が描かれている。 かつて世界帝国を築いたオラReedMore 2018.10.08 cheese