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これぞ究極のシャンパン、「サロン」☆　Today's Special　☆■　WINE & DINE; 『サロン』、クリュ・シャンパーニュの先駆け。■　Classical; シューベルト　弦楽五重奏曲　ハ長調　D.956「ウジェーヌ・エメ・サReedMore

カルヴァドスとシードル<おまけ>林檎酒も、なかなかいける！英雄・シャルルマーニュ大帝。ここワインの世界に対しても大いに発展に貢献したとされ、今日もなおブルゴーニュ地方、ボーヌの北には王の持ちものだった畑と、銘酒の名前が残っている。ご存知、白ReedMore

Jacques SelosseRMのリーダー、「ジャック・セロス」「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしかつくれない」と語り、当主アンセルム・セロスは自らの手でブドウReedMore

エスプレッソ、イタリア人が大切にしているものは、いつもバールにある。バールの朝は、早い。バリスタがいる。自分の好みをバリスタに告げて、エスプレッソを入れてもらう。かれらはその日の気温、湿度、豆の状態などによって、微妙にいれ方を変えながら、最ReedMore

ポートワインを一杯！ (3)■ ポートワインふたたび；ポートワインを一杯<3/3>■ ポートワインのタイプ(3)■ Classical; ショパン　ピアノ協奏曲ホ短調魅惑的なこの甘口ワインは、イギリス貴族のあいだで、長く、英国紳士のたしなみReedMore

ポートワインを一杯！　■ ポートワインふたたび；ポートワインを一杯<2>。■ ポートワインのタイプ(2)■ Classical; ショパン１９世紀、いまだ女性がビジネスに関わることがなかった時代、ドニャ・アントニア・フェレイラ未亡人は、ドウReedMore